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Les gousses d'ail s'invitent dans une foule de recettes

Gousses d'ail pelées
Il y a entre 12 et 16 gousses par tête d'ail. Photo par MaisonBoutarin
L'ail fait partie des indispensables en cuisine au même titre que l'oignon. Il est composé de plusieurs gousses et ces dernières peuvent être émincées, hachées ou écrasées pour apporter leur saveur unique à vos plats préférés.

La gousse d'ail peut aussi être utilisée entière pour apporter du goût à vos sauces. N'hésitez pas à retirer le germe au centre de la gousse pour mieux digérer l'ail.

Meilleures recettes de gousses d'ail et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de gousses d'ail et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de salade verte
Velouté de salade verte
AntiGaspi (Astuces et Recettes) AntiGaspi (Astuces et Recettes)
On adore manger de la salade verte à la maison. Par contre je n’aime pas le côté croquant de la salade avec les côtes. Alors je les enlève…Plus les feuilles flétries, plus le cœur trop dur…ça en fait tout cela du gâchis ! Du coup, je mets tout cela dans des sacs au congélateur et que j’utilise pour mettre dans mes soupes d’hiver (ça peut remplacer le poireau dans des soupes classiques).

Dernières recettes de gousses d'ail et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gousses d'ail et d'oignons qui changent !

Tomates farcies classiques
Tomates farcies classiques
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
La tomate farcie est le plat d’été par excellence qui nous rappelle notre enfance. Assaisonner selon vos envies avec du basilic, des herbes de Provence, de la coriandre… Accompagner de riz que vous pouvez cuire en même temps que les tomates, cela vous fera un repas complet pour toute la famille.
Coquelet basquaise
Coquelet basquaise
Jackie Jackie
Un coquelet basquaise avec de délicieuses saveurs pour régaler vos papilles. J’aime beaucoup le coquelet. Un délicieux voyage vers le pays Basque.
Hachis parmentier argentin
Hachis parmentier argentin
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Ce plat n’est pas très difficile à réaliser mais demande un certain temps de préparation et de cuisson (ce qui peut prendre plus d’une heure et demie). Mais cela vaut vraiment le détour, ce gratin est un délice…
Gratin de concombres
Gratin de concombres
latabledhyssope.eu latabledhyssope.eu
Un plat estival et original à base de concombres cuits.
Clafoutis saumon patate douce
Clafoutis saumon patate douce
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Une recette facile et rapide qui peut être réaliser avec des enfants. Une association exotique savoureuse.
Gratin de pomme de terre
Gratin de pomme de terre
latabledhyssope.eu latabledhyssope.eu
Pour un repas du soir économique et facile à préparer.
Bœuf carotte à la tomate
Bœuf carotte à la tomate
latabledhyssope.eu latabledhyssope.eu
Un plat d'hiver à savourer en famille.
Beeknohfe
Beeknohfe
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Un repas pour les jours où il fait froid et où vous êtes nombreux.
Mexicain version faritas et sucrine
Mexicain version faritas et sucrine
chezcachou chezcachou
Vous pouvez aussi réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients à la poêle

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

gant en cotte de maille
Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Découvrez aussi toutes les recettes de gousses d'ail et toutes les recettes d'oignons

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Soupe aux oignons de Roscoff
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

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